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マツコの知らない世界で手羽から揚げ特集10/10【TBS】

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名古屋だけじゃない!鶏はももだけじゃない!全国の激ウマ手羽唐揚げ9店を一挙ご紹介!食べ方で分かる手羽先性格診断も!

本日手羽から揚げの世界を紹介してくれるのは八木宏一郎さんです。なんと1000種類以上の手羽から揚げを食べたとか。

マツコの知らない世界の手羽先唐揚げ特集やばい 明日はビール飲みながら手羽先の唐揚げ食べよう!!!!

マツコの知らない世界で手羽から揚げ特集10/10【TBS】

 

手羽先の食べ方で性格がわかる?

①全部食べつくす人 こだわりが強く融通が利かない人
②軟骨だけ残す 社交的で気配りができる
③細かいところを残す 最後の詰めが甘い
④箸と手両手使う人 内面より外見重視な人
⑤身の部分だけ食べる人 保守的

 

八木式食べ方をご紹介!

名古屋式の手羽先の食べ方は二つに折って身を食べるのですが、八木さん式の食べ方は先端にはで切れ目を入れる。その後身を開いてすべての身を食べるそうです。

 

マツコの知らない世界で手羽から揚げ特集10/10【TBS】

手羽先の勢力図とは?

手羽先から揚げと言えば愛知県の名古屋が有名ですが「風来坊」と「山ちゃん」の2強時代が3年以上続いていたそうです。

山ちゃんは甘辛スパイシーの手羽先はもちろん、低価格のおつまみが多いし、ノンアルコールカクテルが多くてお酒飲めない人にもありがたい。土手煮とかもおいしいらしいです。

手羽先から揚げは「あうん屋」と「鳥開」が新勢力として人気らしいですね!

その他にも鶏料理の聖地九州の福岡で大人気の「とめ手羽」。お隣大分県の中津市から「もり山」の手羽先が紹介されていました。

大分県の中津市と宇佐市はから揚げ店が非常に多くから揚げの聖地と呼ばれています。

 

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